Malzemeler :
- 1 paket margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı tahin
- 1 yumurtanın sarısı ( beyazı dışına fındık bularken kullanılıcak )
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 su bardağı un
- Çekilmiş fındık
Yapılışı :
Derin bir kabın içinede oda sıcaklığında beklemiş margarin , sıvıyağ , tahin pudra şekeri ve 1 yumurtanın sarısı karıştırılır krema kıvamına gelince ayrı bir kapda un kabartma tozu ve vanilya elenir yavaş yavaş avuç içiyle yoğurulan hamura eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır önce yumurta akına sonra fındığa bulanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Isınmış fırında 165 derece altı kızarana kadar üzeri az kızarıcak kadar pişirilir soğuduktan sonra servis yapılır.
Bu tarifi hazırlayan Nurcan Kara ' ya Teşekkürler...
Afiyet olsun................ =)
Ben de teşekkür ederim mutfağını bana açtığın için kuzennn:)))
YanıtlaSilMutfağım sana her zaman açık kuzennn =)
YanıtlaSil