Tiramisu

MALZEMELER :

• 1 Adet hazır kakaolu pasta keki veya kedi dili bisküvi
• 1 Su bardağı sıcak su
• 1 Yemek kaşığı nescafe
• 1 Tatlı kaşığı toz şeker

KREMA İÇİN MALZEMELER :

• 3,5 Su bardağı süt
• 50gr margarin
• 1 Yumurta
• 200gr Labne peyniri
• 2 küçük kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı toz şeker

ÜZERİ İÇİN :

• 1 Yemek kaşığı Türk kahvesi
• 1 Yemek kaşığı  Nescafe

HAZIRLANIŞI :

İlk önce kremayı yapmak için kremayı pişiriceğiniz tencereye süt , yumurta , un , şeker ve 50gr margarini ekleyip tel bir çırpıcıyla krema yoğunlaşıp un kokusu gidene kadar pişirilir. Eğer topak topak olursa blender yardımıyla homojen kıvama getirilir. Krema ılıması için 10dk kadar bekletilir ve ılıyıncada 200gr labne peyniride eklenip karıştırılır. Diğer yandan kedi dili bisküvi veya kakolu pandispanyayı 1 bardak sıcak suyun içinnde nescafe ve şekeri ekleyip eritilir. Pandispanya ise en alt katı daha çok ıslanıcak şekilde 2 katı da ayrı ayrı yerlerde ıslatılır. Kedi dili bisküvi ise tek tek derin bir kapta kahve karışımına çok kısa süre tutulucak şekilde batırılır ve servis kalıbına dizilir. Kremanın yarısını servis tabağındaki pandispanyanın üzerine kalın bir şekilde sürülür üzerine diğer pandispanya yerleştirilir kalan kremada kekin üzerine eşit bir şekilde kaplanır.1 yemek kaşığı türk kahvesi ve nescafe minik bir elek yardımıyla pastanın üstünü kaplıycak şekilde elenir.

Buzdolabında 3-4 saat dinlendirilip servis yapılabilir.

                                                                                                 Afiyet Olsun...............=)